写过《桃花扇》的孔尚任，还写过这么一本《节序同风录》，记一年之中的节令风俗，清明的风俗就有三十多条，大多失传了。从这三十多条风俗记载中，可以看到古国的生活细节，风俗习惯，以及日常的美学观念。

在清明节这一天，太阳没出来时，要“折柳枝插门檐，以禳火灾”，除了婢火灾，柳枝还能驱鬼，还能催促远行的人早日归来，插柳枝的习俗又有一个雅称，叫做“催燕”。妇女和儿童都在头上戴柳树圈，据说可以免去蝎子之类的毒虫叮咬，孩子们折了柳树，作柳笛。当时有谚语说：“清明不戴柳，红颜成皓首。”柳条的作用还不止于此，用完的柳条阴干之后收起来，可以防止酱醋变质。用柳树做圈挂在狗脖子上，可以使狗不狂吠。

祭奠

此外还有一些驱害虫的仪式，比如用绿纸写“清明嫁九娘，一去不还乡”的咒语，就可以驱蚊。用螺蛳泡水，早上起来用这水洒到墙上，就可以驱除蚰蜒，取腊月时的雪水洒到几案上，就可以驱逐苍蝇。这些仪式有古风，是从《周礼》当中传承下来的，比如周代的宫廷中有一种官职叫做“壶涿氏”，就是负责除害虫的。至于仪式的效果，似乎不容乐观。

作为传统节日，当然离不开吃，吃才是中国节日的重头戏。首先要做青麦团，“捣麦苗取汁，染面，裹馅，蒸作团”，麦苗的绿汁所浸染的有馅面团，就是青麦团，又叫“清明团”。与之相似的还有“青饼”，做法是“采茵陈蒿，同面捣和，作碧绿色，包馅蒸食”，这便是青饼，吃了可以暖脾胃。还有大麦仁做皱，浇上枣汁，这叫做“麦粥”。还要吃乳饼乳酪，煮螺蛳，吃了可以消积补脾。在这一天做酱，据说可以保存一年不坏。

金箔银箔

清明还是追思先人，扫墓祭奠的日子，这天到祖坟上，拔除野草藤蔓，为坟培土，这叫做“圆坟”，还要用金箔银箔做成元宝，以及五色彩纸做成纸衣，挂在一个竹制的六角宝盖上，到坟前烧掉，这叫做“冥资满挂”。在坟前摆酒果、麦饭、青团等摆在墓前，祭奠先人，另外要用纸剪成小人，象征祖父祖母，在家中设祭。在墓边采了野菜和野花，放到坟前祭奠，这叫做“思念儿”，祭祀剩余的酒水果品施舍给乞丐，或者撒钱在路上让人捡拾，这叫做“撒钱节”。妇女上坟时用珍珠珊瑚穿成小串，垂在额头，这叫做“泪妆”。上坟的人要吃完酒水果品，在春天的郊外载歌载舞，薄暮时分才回家。

纸钱

家中还有许多活计要做，比如，五更时分用稻草捆绑花卉树木，可以使之不生毛虫。用棉絮裹住蚕卵，藏在厨房内，名曰“暖蚕”。此外，还要查看地基，疏浚沟渠，淘井，迎接雨季的到来。这天还要用干粮喂牛，民谚说“打千骂万，清明一饭”。将牛马放到牧场上去，吃新草，并使其自行繁殖。

纸房子

《节序同风录》的清明习俗还远不止这些。从中可以看到的是，古人的清明节，与生产生活密切相关。在清明时节，百姓已经开始忙碌，他们驱虫避害，制作食物，筹备农事，祭奠先人，游玩娱乐，一行一动，都暗合《周礼》中的仪轨，可见这种传统的强大。

注：文中插图据禄是遒《中国民间信仰》